Visita ao sítio Três Irmãos na Gleba
Pombal
No sítio de seu Travinha podemos
acompanhar a explicação de como se produz o polvilho, nos encaminhou até sua
plantação de mandioca, mostrou-nos os objetos que são utilizados para a
produção do mesmo. Disse que o polvilho é uma renda extra, pois somente a
esposa é aposentada. Explicou que o plantio da mandioca é feito no final de
outubro ao mês de novembro e a colheita para a produção do polvilho começa de
setembro a outubro do ano seguinte.
Acrescentou ainda que a massa quando
lavada para se fazer o polvilho não pode ser reaproveitada para a se fazer a
farinha, pois a mesma não fica de boa qualidade. Sendo assim sua produção é
concentrada diretamente ao polvilho.
Parabéns SEU TRAVINHA pela
contribuição cultural e econômica ao nosso município.
